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歐米奇，英文名OMICK，取自“Only modification is chef’s key”

以“大師之道，精益求精”的西點(diǎn)精神作為自身信仰

立志于創(chuàng)辦我國(guó)專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校

并以此影響中國(guó)未來(lái)的西點(diǎn)教師

西點(diǎn)，起源于古歐洲和古埃及，清朝時(shí)由傳教士傳入中國(guó)，改革開放后，西點(diǎn)在中國(guó)發(fā)展迅速。

1988年，歐米奇團(tuán)隊(duì)將目光投向歐洲西點(diǎn)教育，他們希望將純正的西點(diǎn)藝術(shù)引入中國(guó)，并培養(yǎng)一批真正具有水平的中國(guó)西點(diǎn)老師。

為此，他們遠(yuǎn)赴歐洲，探尋西點(diǎn)精神。歷經(jīng)多年的拜訪與交流，閃耀于西點(diǎn)教師身上的西點(diǎn)精神終于被發(fā)現(xiàn)：

“用高標(biāo)準(zhǔn)的要求，讓學(xué)生看到西點(diǎn)的精妙！”
“這不僅僅講究技術(shù)，更是一種追求完美的態(tài)度！”

校園圖8

歐米奇西點(diǎn)學(xué)院面向全國(guó)招生，是一所專注西點(diǎn)教育的學(xué)院。

1988年，歐米奇團(tuán)隊(duì)將目光投向歐洲西點(diǎn)教育，我們希望將純正的西點(diǎn)藝術(shù)引入中國(guó)，并培養(yǎng)一批真正具有高水平的西點(diǎn)師。為此，我們遠(yuǎn)赴法國(guó)里昂博古斯學(xué)院，于西點(diǎn)潮流之前沿，探尋西點(diǎn)精神。

歐米奇西點(diǎn)學(xué)院，涵蓋了西點(diǎn)、調(diào)酒、咖啡等主流西式餐飲培訓(xùn)專業(yè)。

“用高標(biāo)準(zhǔn)的要求，讓學(xué)生看到西點(diǎn)的精妙！” “這不僅僅講究技術(shù)，更是一種追求完美的態(tài)度！”

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西點(diǎn)教育需要系統(tǒng)、純正和專業(yè)。歐米奇以教師的親自教授和博古斯認(rèn)可的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，讓學(xué)生領(lǐng)略西點(diǎn)的藝術(shù)與工藝，不僅讓學(xué)生學(xué)習(xí)西點(diǎn)技術(shù)的同時(shí)，感受到西點(diǎn)藝術(shù)與工藝的神秘魅力

精益求精是西點(diǎn)教師的基本素養(yǎng)，也是歐米奇的自身信仰。歐米奇不僅要求每一位學(xué)生像藝術(shù)家一樣思考、行動(dòng)，而且要求教師在教學(xué)過(guò)程中不放過(guò)細(xì)節(jié)，用以培養(yǎng)學(xué)生的精湛技藝和追求的創(chuàng)作態(tài)度。