重磅福利

歐米奇全球考察香港站考察制品

震撼來襲

皇家黑森林

番茄乳酪貝果

芒果桂花慕斯

裸麥核桃提子軟歐

當然是有了不得的秘密

才敢有大力鬧騰的勇氣

熱愛烘焙的你，

2019年絕不能錯過的重磅新品

免費教學

只在【歐米奇】

歐米奇以“大師之道，精益求精”的西點精神作為自身信仰，希望將純正的西點藝術(shù)引入中國，成就影響中國未來的西點大師。

為此，歐米奇于2月份開啟了“2019歐米奇全球考察”，組織教研團隊奔赴世界各地，訪名校、探潮店、尋熱品，跟隨大師足跡，感受不同文化背景下的西點和技藝。

截至目前，歐米奇教研團隊已考察過香港、日本、新加坡，接下來還將繼續(xù)前往法國、意大利等西點文化的發(fā)源地，將不同西點文化中優(yōu)秀的經(jīng)驗和方法引入歐米奇！

2019年3月1日，歐米奇香港站的考察正式啟程！走過La Creation& Chateraise、Le Pain Quotidien、ThreeSixty;來到中華廚藝學院、國際廚藝學院、香港西廚學院；探訪GODIVA、東海堂·arome...并與香港著名烘焙大師Kolin老師和Eddie老師進行了全面而細致的研討！

考察中，歐米奇考察團選擇了多款備受香港本地人追捧的烘焙產(chǎn)品，如：雜果法包、美心蝴蝶酥、番茄乳酪貝果、皇家黑森林、芒果桂花慕斯、裸麥核桃提子軟歐...每一款產(chǎn)品都口感上乘，但又各具特色。

針對這些產(chǎn)品，歐米奇研究院與Kolin老師和Eddie老師，結(jié)合內(nèi)地人的飲食習慣，對每一款產(chǎn)品都進行了深入的剖析，和配方的改良，在經(jīng)過多番調(diào)研之后，歐米奇研究院最終選定4款產(chǎn)品列入教學大綱，分別是：番茄乳酪貝果、皇家黑森林、芒果桂花慕斯、裸麥核桃提子軟歐！

如今，

歐米奇全球考察香港站考察制品，

火熱出爐?。?！

貝果經(jīng)過上百年的演變，雖然口味從原本的罌粟籽或芝麻籽，發(fā)展到核桃、藍莓、蜂蜜等20多種口味，但改變的卻只是外在的口味形式。

向來注重每一款產(chǎn)品內(nèi)在營養(yǎng)價值的歐米奇，結(jié)合Kolin老師的建議，在配方中加入了一些極具創(chuàng)意的元素，最終讓貝果產(chǎn)生了革命性的變化——“番茄乳酪貝果”誕生！

極具創(chuàng)意的元素是什么呢？歐米奇又賦予這款產(chǎn)品怎樣的神奇變化呢？

傳統(tǒng)黑森林蛋糕一般采用巧克力碎進行裝飾，形式過于單一，本著精益求精的嚴謹態(tài)度，歐米奇與Eddie老師，創(chuàng)新性地將噴砂與淋面2種技法相結(jié)合，輔之以多種元素進行裝飾，最終成就了這款極致美化的黑森林王者——皇家黑森林。

據(jù)說“皇家黑森林”不僅外觀靚麗，口感的層次性同樣非常豐富哦！

桂花與芒果甜蜜邂逅，于慕斯之上，演繹一出港味兒十足的浪漫！

歐米奇在Eddie老師芒果桂花慕斯配方的基礎(chǔ)上加以延伸、改良，采用獨特的技法，將桂花的香氣牢牢鎖在慕斯之中，芬芳、馥郁而又回味悠長...

歐米奇對芒果桂花慕斯做了哪些改良，又加入了哪種獨門秘技呢？

傳統(tǒng)軟歐富含原香且低油，固然健康，但卻口感單調(diào)，并不受國人歡迎！

為了國人能吃上健康且口感一流的軟歐，歐米奇將軟歐的改良納入到研發(fā)課題，并經(jīng)過反復的配方優(yōu)化，最終打造出這款蘊含些許曬味，而又有絲絲香甜的全新軟歐包——裸麥核桃提子軟歐。

曬味？裸麥？口感豐富？這是你沒見過的全新版本！

以上4款產(chǎn)品現(xiàn)已被納入歐米奇教學大綱，

即將對所有歐米奇院校免費教學，

新產(chǎn)品在線學習系統(tǒng)也已同步更新，

畢業(yè)學員可隨時登錄學習。

此外，

想要報名的學員也可以聯(lián)系歐米奇各院校，

提前預約免費體驗課程！

PS：新品盛啟，精彩待續(xù)！2019歐米奇全球考察【日本站】和【新加坡站】的全新產(chǎn)品也即將問世，認準官方發(fā)布渠道，關(guān)注我們了解一手權(quán)威信息。