武漢的旅游名街

漢口里

還原了晚晴民初武漢的代表建筑

在一排古風(fēng)建筑中

隱藏著這樣一個(gè)ins風(fēng)的甜品店

 lamour 慕  

 法式西點(diǎn)·飲品  

初見劉珊

2018年3月，我們在歐米奇的校園里初見劉珊，那時(shí)候的她還是個(gè)只有一腔夢想的烘焙小白?，F(xiàn)在的她作為店鋪主理人，已經(jīng)可以獨(dú)當(dāng)一面，把店鋪運(yùn)營的井井有條。

說到劉珊的“一腔夢想”，要回到10年前，那時(shí)候的她，還在廣州工作。但是心中默默給自己定下了這個(gè)想法，我要開一家面包店，連鎖的。

10年后，當(dāng)年那個(gè)小姑娘已經(jīng)嫁到武漢并且已為人母，只是內(nèi)心沒有放棄當(dāng)年的夢想。覺得生活走向穩(wěn)定后，她開始全力以赴為自己拼一次！

于是，她開始在網(wǎng)上查詢“學(xué)西點(diǎn)哪里好”，在這個(gè)問題的答案下，她來到歐米奇。用她的話說就是：“第一天查，第二天去學(xué)?？矗谌靾?bào)名開始上課，一切順理成章。”

就這樣，她開啟西點(diǎn)學(xué)習(xí)的日子，本著開一家面包店的想法，但是在學(xué)習(xí)過程中愛上了精致的法點(diǎn)，被法點(diǎn)的制作手法和創(chuàng)造力所吸引，她進(jìn)一步的明確了目標(biāo)。

畢業(yè)后，從2018年底，她就開始四處尋覓店鋪位置。最終偶然的機(jī)會(huì)，逛到漢口里的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了這個(gè)寶藏街區(qū)，古香古色中又處處有特色。當(dāng)下，她就拍板定下，就是這里了！

朋友們都說劉珊是個(gè)追求完美又行動(dòng)力十足的人，從今年3月份開始，整整3個(gè)月她一心撲在前期準(zhǔn)備中。店內(nèi)從整體裝修風(fēng)格到每一個(gè)小細(xì)節(jié)，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到制作，從店名到logo，甚至slgon“發(fā)現(xiàn)隱藏的傾慕”，都是她一個(gè)人反復(fù)設(shè)計(jì)敲定。

開業(yè)前一天，她還在糾結(jié)手提袋的細(xì)節(jié)能否更加完善，提高用戶體驗(yàn)度。還真是個(gè)上升星座處女座的完美主義者！

6月22，一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，lamour 慕 順利開業(yè)。

十年一夢，最終實(shí)現(xiàn)。這其中藏著我們連連佩服的勇氣和劉珊自己的堅(jiān)持。3個(gè)月來，每天從光谷的家到漢口里，往返于早高峰間，她就是這樣走過籌備期，當(dāng)然還要繼續(xù)接下來的運(yùn)營期。不過面對這些她都覺得是小事一樁，她說：“當(dāng)你為了自己的熱愛做事的時(shí)候，是沒有想放棄的念頭的，再苦再累也值得！”

劉珊還告訴我們，歐米奇的學(xué)習(xí)真的對她幫助很大，打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)，做什么產(chǎn)品心里都會(huì)更有底。尤其要感謝歐米奇老師的幫助，店鋪的順利開業(yè)離不開他們一次次的指導(dǎo)和幫扶。

大家留意也會(huì)發(fā)現(xiàn)，店里的另一位同學(xué)：柳志超也是歐米奇的畢業(yè)生，用劉珊的話說，“我是把他從長沙挖過來的！”

對于未來，劉珊要開第二家店甚至更多，還計(jì)劃加入新產(chǎn)品歐包等...

為了夢想向前的人，身上仿佛都充滿著一股力量。期待劉珊的第二家店，更祝福她心想事成！

想學(xué)習(xí)的小伙伴趕緊行動(dòng)起來，歐米奇歡迎你！