網(wǎng)上有一句話很流行，上班=有錢，有錢=快樂，那么，上班=快樂，小歐真誠地問一句，"作為打工人，你真的快樂嗎"？很多上班族，有些許存款想通過創(chuàng)業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)獨(dú)立，可以考慮小成本私房創(chuàng)業(yè)。

今天小歐從各方面，給大家分析一下私房烘焙。

PART1.私房烘焙前期

首先，作為一個(gè)私房店店主，花錢的地方很重要。私房烘焙一開始創(chuàng)業(yè)，資金一般在5K-1W之內(nèi)。特別要注意：要門面就一定會(huì)增加費(fèi)用！沒有門面，可以選擇人流量較大的小區(qū)作為起始地點(diǎn)，甚至可以是自己的住宅區(qū)域開始創(chuàng)業(yè)。

PART2.關(guān)于產(chǎn)品和原料

私房烘焙班老師經(jīng)常在課堂上講的一句話，先確定產(chǎn)品。調(diào)研周圍環(huán)境客戶群體，確定主要產(chǎn)品。私房主要只做兩種：常溫蛋糕和生日蛋糕。成交一單的利潤，一般是成本的400%-500%。沒錯(cuò)，私房烘焙就是：成本不高，利潤很大！

確定產(chǎn)品后先不要購買太多原料?？梢韵葴?zhǔn)備好，開業(yè)前1-2周內(nèi)需要用到的原料。切忌貪多，根據(jù)下單情況改進(jìn)原料存貨。一般6寸的生日蛋糕，市價(jià)在158-188之間，好的蛋糕原料成本不超過40，蛋糕主要貴在裝飾方面，比如：蛋糕上方的皇冠等。

PART3.關(guān)于設(shè)備

確定好產(chǎn)品，再開始買設(shè)備。這是創(chuàng)業(yè)的一個(gè)必備而且不能顛倒順序的環(huán)節(jié)。節(jié)流是每一個(gè)環(huán)節(jié)必不可少的點(diǎn)，記得記筆記哦！一臺(tái)40-50寸的烤箱，市價(jià)不超過1K，烤箱使用時(shí)長較久，二手便宜的注重下品牌。冰箱用冷凍效果較好的冰箱，價(jià)格一般在4-5K。是不是很驚訝，其實(shí)私房烘焙真的很適合創(chuàng)業(yè)一族！

PART4.關(guān)于裝修

確定好設(shè)備，才能開啟裝修。裝修不一定要鋪的很大，主要裝飾和擺設(shè)很重要。主要裝修色調(diào)一定要明亮和大氣，要讓每個(gè)走進(jìn)店內(nèi)或者是家中去蛋糕的顧客，留下一個(gè)好印象！

PART5.私房烘焙課程

私房小成本創(chuàng)業(yè)的要點(diǎn)：控制成本是貫穿全程。創(chuàng)業(yè)艱辛，不想踏入“坑”中爬不起來，又想學(xué)私房西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)，可以來我們歐米奇學(xué)習(xí)！我們的老師，會(huì)針對(duì)學(xué)員個(gè)人情況，在教授私房蛋糕課程的同時(shí)，又會(huì)教授你怎么具體開店。