發(fā)布時間:2019-04-26 00:00:00 | 瀏覽量:595
用料:
低筋面粉 70g
泡打粉 2g
黃油 80g
細(xì)砂糖 50g
雞蛋黃 1個
雞蛋 1個
橙皮 20g
朗姆酒 一湯匙
白巧克力 適量
步驟:1.首先準(zhǔn)備好原料;
2.黃油軟化后加入細(xì)砂糖攪打均勻;
3.分三次加入雞蛋,每次都要攪打均勻;
4.加入蛋黃,攪打均勻;
5.加入朗姆酒,攪打均勻;
6.將低筋面粉和泡打粉混合篩入黃油糊中,用刮刀翻拌均勻;
7.加入瀝干水分的橙皮丁,繼續(xù)翻拌均勻的面糊;
8.將面粉裝入裱花袋中,擠入模具中,七八分滿就可以;
9.烤箱預(yù)熱180度,上下火,放在烤箱中層,大約烤20-25分鐘,表面金黃色即可
10.巧克力隔水融化;表面淋一些白巧克力醬即可食用。
成品圖:
Tips:
將橙皮丁放入小碗中,加入朗姆酒浸泡一個小時以上,讓橙皮充分吸收了朗姆酒的香醇,口感會更好哦
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