今天，期待已久的

2019歐米奇全球考察——新加坡站正式開啟

第一天的行程主要安排如下

走進(jìn)面包新語(yǔ)（Bread Talk）+受邀考察香陽(yáng)環(huán)球廚師學(xué)院

領(lǐng)略獅城餐飲文化，探尋無(wú)限西點(diǎn)魅力

Let′s  go~

#松松#、#流沙菠蘿包#、#蝴蝶酥#、#迷你小燒包#

面包新語(yǔ)的招牌，你總吃過(guò)那么幾樣

但你真的了解這個(gè)品牌嗎？

歐米奇考察團(tuán)老師們深入面包新語(yǔ)，為大家揭開神秘面紗

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圍繞著面向年輕人的定位，BreadTalk面包房的設(shè)計(jì)，以及為產(chǎn)品采用新奇好玩的名字，為目標(biāo)客戶打造了一種不一樣的體驗(yàn)。

店內(nèi)以白色大理石、木材和玻璃三種元素為主，整體被賦予了整潔、現(xiàn)代的感覺。同時(shí)，店內(nèi)的大玻璃透視作業(yè)空間看著非常舒服。因?yàn)檫@樣可以讓顧客清晰地看到面包出爐整個(gè)制作過(guò)程，也使得整個(gè)購(gòu)物體驗(yàn)多了些娛樂(lè)色彩。

BreadTalk還為每個(gè)面包制作了一段誘人的文字介紹。這讓顧客不僅會(huì)欣賞這些面包，還能“讀”懂這些面包，Bread就這樣開始與顧客“Talk”起來(lái)了~

在BreadTalk除過(guò)那些招牌產(chǎn)品，考察團(tuán)還發(fā)現(xiàn)了一樣“好東西”。那就是面包新語(yǔ)店里自制的沙拉醬，這款沙拉醬鮮咸解膩，搭配面包吃真的讓人食欲大開。

針對(duì)這些店鋪運(yùn)營(yíng)秘訣，老師們不僅及時(shí)記錄，更要帶回國(guó)內(nèi)仔細(xì)研究，為歐米奇有創(chuàng)業(yè)需求的學(xué)子定制出一套科學(xué)完善的創(chuàng)業(yè)營(yíng)銷模板。

新加坡香陽(yáng)環(huán)球廚師學(xué)院，距新加坡最繁忙的商業(yè)購(gòu)物區(qū)僅10分鐘路程，地理位置優(yōu)越。

在學(xué)院相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，我們對(duì)學(xué)校進(jìn)行了深入細(xì)致的參觀考察。老師們驚奇的發(fā)現(xiàn)，學(xué)院學(xué)生竟來(lái)自25個(gè)國(guó)家和地區(qū)之多，有北美、南美、澳洲、歐洲、亞太和東盟等等。學(xué)院同時(shí)囊括了亞洲與西方菜系，采用實(shí)踐為主理論為輔的教學(xué)模式，每周每人還會(huì)有相應(yīng)的餐廳實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。

同時(shí)，考察團(tuán)了解到學(xué)院有著完善的在線學(xué)習(xí)系統(tǒng)，學(xué)員可在系統(tǒng)上對(duì)要學(xué)的新品進(jìn)行鞏固及提升，對(duì)存在學(xué)習(xí)疑問(wèn)的產(chǎn)品，老師也會(huì)根據(jù)學(xué)生的提問(wèn)和反饋給予相應(yīng)的輔導(dǎo)。

回國(guó)后，我們也將借鑒香陽(yáng)環(huán)球廚師學(xué)院的的先進(jìn)模式，針對(duì)現(xiàn)有的學(xué)習(xí)系統(tǒng)進(jìn)行升級(jí)優(yōu)化，惠及學(xué)子！

此次受邀考察，老師們主要對(duì)學(xué)院的學(xué)習(xí)環(huán)境、機(jī)器設(shè)備、在線學(xué)習(xí)系統(tǒng)的升級(jí)方向、辦學(xué)特色及運(yùn)營(yíng)模式進(jìn)行了深入的研究，并與校方進(jìn)行了游學(xué)方面的溝通，目前雙方已達(dá)成初步共識(shí)！

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探好店，訪名校

今天，我們收獲滿滿

明天，考察團(tuán)將前往克拉碼頭與Paul法式烘焙店

用味蕾感受真實(shí)的新加坡

更多精彩，一起期待~